تکنیک های از بین بردن بوی بد گوشت مانده در یخچال
برای از بین بردن بوی گوشت در یخچال 🥩 باید ابتدا ماده غذایی فاسد و هر چیزی را که با ترشحات آن در تماس بود، از فضا یخچال خارج کنید. سپس تمام قسمت های آلوده را بشویید و سراغ مواد جاذب بو بروید. از طرفی نکته مهم این است که اگر گوشت واقعا فاسد شده، هدف فقط از ین بردن بو نیست! بلکه ماده غذایی موردنظر باید دور ریخته شود و مواد در تاس با آن باید بررسی شوند. در این را هنما از آی آر میکس، به بررسی علائم خراب شدن گوشت در یخچال و راهکار های حذف بو بد آن از این فضا خواهیم پرداخت.
نحوه از بین بردن بوی گوشت گندیده در یخچال
برای از بین بردن بوی گوشت گندیده در یخچال، اولین کار پیدا کردن منبع بو است. اگر گوشت فاسد، آب حاصل از آن یا آلودگی ناشی از نشت بسته بندی هنوز در یخچال باقی مانده باشد، هیچ بوگیری نمی تواند مشکل را از ریشه حل کند! بنابراین در ادامه، مراحل از بین بردن بوی گوشت بو گرفته را از خالی کردن یخچال و شستوشوی قسمت های آلوده تا هوا دادن و استفاده از مواد جاذب بررسی می کنیم. اگر هدف شما رفع بو بد یخچال است، بهتر است این مراحل را به همین ترتیب انجام دهید.
۱- اول گوشت و مواد غذایی مشکوک را از یخچال خارج کنید
تمام مواد غذایی را از یخچال بیرون بیاورید تا بتوانید منبع بو را پیدا کنید. گوشت فاسد یا ماده غذایی مشکوک را در کیسه ای محکم قرار دهید و دور بیندازید. از طرفی غذاهایی را که با آب گوشت یا بسته بندی آلوده تماس داشتند را نیز جداگانه بررسی کنید. یادتان باشد گوشت را برای تشخیص سالم بودن نچشید! بو، ظاهر و بافت می توانند نشانه فساد باشند، اما نبودن بوی بد به تنهایی تضمین نمیکند که یک ماده غذایی از نظر ایمنی بی خطر است. اگر گوشت بوی نامطبوع دارد و حالت چسبناک یا لزج، مصرف آن توصیه نمی شود.
۲- طبقات و کشوها را بیرون بیاورید
بعد از خالی کردن یخچال، طبقات، کشوهای میوه و سبزی و سایر قطعات قابل جدا شدن را خارج کنید. یادتان باشد فقط قسمت رویی آنها را بررسی نکنید! بلکه زیر کشوها، ریل ها، گوشه های محل قرار گرفتن طبقات و شیار های اطراف آنها را هم ببینید. اگر آب گوشت یا تکه ای از آن با این قسمت ها در تماس بوده باشد، ممکن است مقدار کمی از مایع گوشت در جایی جمع شده باشد که هنگام تمیزکاری معمولی دیده نمی شود. سپس قطعاتی را که جدا کردید با آب گرم و شوینده مناسب بشویید و بعد آبکشی و خشک کنید.
۳- کف، دیواره ها و محل نشت آب گوشت را تمیز کنید
حالا تمام قسمت های داخلی را با دقت تمیز کنید و به محل هایی که احتمال ریختن آب گوشت وجود دارد توجه بیشتری کنید. کف یخچال، دیواره ها، گوشه ها، اطراف کشو ها و محل اتصال طبقات به بدنه را پاک کنید. برای شستوشوی اولیه می توانید از آب گرم و شوینده مناسب استفاده کنید و بعد سطوح را به خوبی آبکشی کنید. اگر قرار است از محلول دیگری مانند ترکیب مساوی آب و سرکه استفاده کنید، آن را در مرحله بعد و پس از پاک شدن آلودگی های اصلی انجام دهید.
۴- نظافت درب یخچال و لاستیک دور آن را فراموش نکنید
در نظافت درب یخچال فقط سطح داخلی در را تمیز نکنید! بلکه لاستیک دور در، چین ها و شیارهای آن را نیز با دقت بررسی کنید. مایع گوشت یا ذرات غذایی می توانند در این قسمت ها باقی بمانند و باعث شوند بعد از تمیز شدن فضای اصلی، هنوز بوی نامطبوع احساس شود. کافی است لاستیک را با دستمال تمیز و شوینده مناسب پاک و سپس خشک کنید.
۵- اگر احتمال نشت وجود دارد، مسیر تخلیه و سینی آب را بررسی کنید
اگر گوشت مقدار زیادی مایع از خود خارج کرد یا بو با وجود تمیز کردن کامل فضای داخلی همچنان باقی ماند، قسمت های مربوط به تخلیه آب را نیز در نظر بگیرید. در برخی مدل های یخچال ممکن است مایع به مسیر تخلیه یا سینی جمع آوری آب راه پیدا کند و از محلی ایجاد بو کند که در هنگام تمیزکاری معمولی دیده نمی شود. اگر این قسمت طبق دفترچه دستگاه امکان دسترسی کاربر را فراهم میکند، مطابق دستور سازنده آن را بررسی و تمیز کنید. اما برای باز کردن پنل ها یا قطعات داخلی بدون آشنایی با ساختار دستگاه اقدام نکنید.
۶- بعد از تمیزکاری، یخچال را خشک و هوا دهید
پس از شستوشو، تمام سطوح را خشک کنید و در صورت امکان اجازه دهید هوای داخل یخچال گردش پیدا کند. همچنین پیشنهاد می کنیم پس از تمیزکاری، در یخچال مدتی باز بماند و اگر بو باقی ماند، چند روز برای هوا خوردن آن زمان در نظر گرفته شود. این مرحله به خصوص زمانی اهمیت دارد که گوشت برای مدت طولانی فاسد شده و بوی آن در فضای داخلی و سطوح پلاستیکی باقی مانده باشد. زیرا در صورت وجود بو بسیار شدید، حتی پس از تمیزکاری کامل، از بین رفتن بو ممکن است زمان ببرد و نباید انتظار داشت همیشه با یک بار شستوشو به نتیجه موردنظر رسید.
۷- برای رفع بو از جوش شیرین استفاده کنید
وقتی منبع بو کاملا خارج و سطوح آلوده تمیز شدند، می توانید برای جذب بوی باقی‌مانده یک ظرف باز و نسبتا پهن حاوی جوش شیرین داخل یخچال قرار دهید. سطح بیشتر جوش شیرین در تماس با هوای یخچال می تواند برای این مرحله کاربردی تر باشد. نکته مهم این است که جوش شیرین را جایگزین شستوشو نکنید! اگر هنوز از یک گوشه مشخص بوی گوشت می آید، باید دوباره دنبال منبع بو بگردید.
۸- برای بوی شدیدتر می توانید از زغال فعال کمک بگیرید
اگر بعد از شستوشو و هوادهی هنوز بوی شدیدی حس میکند، زغال فعال می تواند به عنوان یک جاذب بو مورد استفاده قرار بگیرد. کافی است زغال را در ظرف یا کیسه مناسب قرار دهید و داخل یخچال بگذارید. اما انتظار نداشته باشید زغال آلودگی باقی مانده را پاک کند. این روش فقط برای مرحله ای است که منبع اصلی بو حذف شد و مشکل، بوی باقی مانده در فضای داخلی است. همچنین یادتان باشد استفاده از زغال به عنوان جاذب بو انتخاب کاربردی است، اما برای نتیجه گیری قطعی درباره مقدار زغال یا زمان اثرگذاری نمی توان وعده مشخصی داد.
۹- برای از بین بردن بوی گوشت گوسفندی، بو را با رایحه دیگری نپوشانید
برای از بین بردن بوی گوشت گوسفندی نیز اصل کار همان حذف منبع و تمیز کردن محل آلودگی است. استفاده از قهوه، اسانس یا خوشبو کننده ممکن است فقط رایحه دیگری به محیط اضافه کند و تشخیص باقی ماندن بوی اصلی را دشوارتر کند. حتی در برخی تجربه ها، بعضی افراد ذکر کردند که موادی مانند قهوه یا اسانس نیز نتوانست بوی بد را از بین ببرد. بنابراین اگر بو شدید است، به جای کاور آن، روی شستوشو، هواگیری و پیدا کردن منبع پنهان تمرکز کنید.
جمع بندی
برای از بین بردن بوی گوشت در یخچال فقط تمیز کردن یکباره کافی نیست! اگر بو بعد از چند ساعت یا چند روز مجدد برگردد، بهتر است همان مراحل را بدون پیدا کردن علت تکرار نکنید. در این شرایط، پیدا کردن منشا بو مهم تر از اضافه کردن مواد بوگیر است. از طرف دیگر، اگر بوی گوشت خیلی شدید بود، برای از حذف کامل آن کمی زمان لازم است و هوادهی یخچال می تواند به کاهش تدریجی بو کمک کند. مواد غذایی اطراف گوشت را هم فراموش نکنید! اگر بسته بندی یا غذای دیگری با آب گوشت تماس داشت، باید وضعیت آن را جداگانه بررسی کنید. در نهایت، اگر پس از تمیزکاری کامل همچنان بوی شدید باقی ماند، بهتر است از تعمیرکار کمک بگیرید و خودسرانه پنل های یخچال را باز نکنید.
نظر و پیشنهادات شما چیست؟
شما از چه روشی برای حذف بو بد یخچال استفاده کردید؟ غیر از جوش شیرین و زغال فعال، آیا ماده دیگری می شناسید که برای رفع بو موثر باشد؟ تجربیات و پیشنهادات خود را در بخش نظرات بنویسید.
سوالات متداول
اگر گوشت قرمز فقط بوی بسته بندی یا ماندگی گرفته و هیچ نشانه ای مثل بوی ترش و گندیده، تغییر رنگ غیرطبیعی یا حالت لزج ندارد، ابتدا آن را از بسته خارج و وضعیت بو، ظاهر و بافتش را بررسی کنید. اما اگر بوی گوشت شدید و غیرطبیعی است یا همراه با تغییر بافت و ظاهر است، آن را مصرف نکنید و دور بیندازید. زیرا شستن یا پختن گوشت فاسد، آن را سالم نمیکند. اگر این گوشت داخل یخچال بوده، محل نگهداری و قسمت هایی که با آب گوشت تماس داشتند را نیز کاملا تمیز کنید تا بوی بد باقی نماند. بوی گوشت مانده لزوما به معنی فاسد شدن آن نیست و ممکن است در اثر بسته بندی، ماندن طولانی در یخچال یا تماس با مواد غذایی دیگر ایجاد شده باشد. اما بوی تند و غیرطبیعی شبیه ترشیدگی یا گندیدگی، به خصوص وقتی با تغییر بافت و ظاهر گوشت همراه باشد، نشانه هشدار محسوب می شود. در صورت شک، ریسک مصرف کردن گوشت مشکوک ارزش ندارد. اگر بعد از تمیز کردن کامل یخچال هنوز بوی گوشت باقی مانده باشد، می توان از یک ظرف حاوی آب و سرکه سفید به مقدار مساوی برای کمک به کاهش بوی باقی مانده استفاده کرد. این روش باید بعد از پاک کردن منبع بو انجام شود و جای تمیزکاری را نمی گیرد. همچنین بهتر است سرکه را با مواد شوینده دیگر، به خصوص سفیدکننده ها، مخلوط نکنید. برای بوی شدید نیز می توان از بوگیر های مخصوص یخچال استفاده کرد. اما اگر بو با وجود تمیزکاری همچنان بر می‌گردد، باید احتمال وجود منبع پنهان بو را بررسی کرد.اگر گوشت قرمز بو بگیرد چه کنیم؟
تفاوت بوی گوشت مانده با گوشت گندیده چیست؟
غیر از جوش شیرین و زغال فعال، برای از بین بردن بوی بد یخچال از چه چیزی می توان استفاده کرد؟
